Glutationas: kas tai yra, kokią funkciją jis atlieka organizme ir kodėl apie jį kalbama?
Glutationas yra organizme natūraliai randamas junginys, dažnai minimas kalbant apie antioksidacinę apsaugą ir ląstelių funkciją. Tai trijų aminorūgščių – cisteino, glutamo rūgšties ir glicino – sudarytas tripeptidas. Organizmas gali jį pasigaminti pats, todėl glutationas nėra paprastas vitaminas ar mineralas, kurį būtina gauti su maistu. Susidomėjimas šia medžiaga išaugo dėl jos vaidmens apsaugant ląsteles nuo oksidacinio … Skaityti toliau